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巧巴比調理教室:黑糖地瓜湯

材料:地瓜300g、水100c.c、黑糖100g、薑汁15g。

調理程序:
1.地瓜洗淨去皮後，切成適當的大小的塊狀備用。

2.起一鍋水，待水沸騰後將地瓜塊放入鍋中煮至鬆軟後，加入黑糖拌均勻，再加入薑汁一起略煮一下。

*若使用老薑片取代薑汁，需與地瓜塊一起放入鍋中熬煮出味。