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◆港式老火粥吃起來特別有味道,綿稠鮮甜的好滋味,讓您不必遠赴香港就能品嚐道地的港式美食。
◆港式老火粥製作過程相當費時費工,光是粥的高湯底就要熬上9個小時,再由生米放到高湯中煮到米粒開花成粥也要花上2個半小時,過程中還要不斷的攪拌,讓高湯和米飯完全的融合在一起,每一口粥嚐起來都相當的清甜美味,再配上不同食材的變化,使粥的美味層次更加分明,真的非常好吃!
◆金衣蟹皇粥選用鮮活的大閘蟹、與新鮮干貝自製低溫風乾而成的干貝乾,生米熬粥的綿密口感,每一口都吃的到干貝與大閘蟹的鮮與甜。
◆金衣是指裡頭打了鹹蛋黃,港式的粥是文火熬煮許久,講究細綿軟爛,熬到米粒都成糊了才算,因此熬久了在加上大閘蟹的精華都鎖在粥裡非常入味好食。
◆冬天來碗熱騰騰的粥品,生米熬粥的綿密口感,每一口都可以暖心暖胃暖身子,你絕對不能錯過!! 港點大師精燉厚熬金衣蟹皇粥
資料來源:MOMO購物中心 - 港點大師精燉厚熬金衣蟹皇粥

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